L’histoire de Sushi Shop
Sushi Shop a été fondé en 1998 par Hervé Louis et Grégory Marciano, et fut la première enseigne à avoir proposé des sushi “californiens” en France. Aujourd’hui, Sushi Shop est le leader de la restauration, livraison et vente à emporter de sushi. Le premier point de vente a ouvert ses portes rue de Longchamp à Paris. En 2006, Sushi Shop ouvre à la franchise et des points de vente sont alors ouverts en province et partout en France. La chaîne s’est largement étendue à l’international avec des boutiques en Belgique, au Luxembourg, en Suisse, en Italie en Espagne, en Allemagne et même à New York, Dubaï et Londres. Sushi Shop compte ainsi plus de 117 magasins au design moderne et épuré répartis dans 11 pays.
Les sushis en France
Les restaurants japonais sont aujourd’hui presque aussi nombreux que les restaurants fast-food proposant des hamburgers. Les sushis font désormais parti de notre paysage alimentaire, que ce soit vendus en restaurants ou bien en supermarchés. L’offre ne se délimite plus au restaurant haut de gamme, de nombreux restaurants dits rapides ont fait surface et la clientèle s’est ainsi élargie. Les chaînes de restauration japonaise comme Sushi Shop représente aujourd’hui environ 13,50% des parts de marché en nombre de points de ventes. Restaurant classique, vente à emporter et livraison à domicile, ces restaurants combinent différents modèles qui contribuent à démocratiser la consommation de sushi.
La carte Sushi Shop
Les chaînes de restauration japonaise sont nombreuses en France, Sushi Shop a donc dû trouver un moyen de se démarquer. La marque a donc été la première à développer la vente à domicile de sushis en France. Cette idée venant tout droit de Californie leur apporte un avantage incomparable face aux concurrents. Le succès fut immédiat. Le plus gros points forts de la marque reste l’originalité de la carte et des produits proposés aux clients de Sushi Shop. Plus de 120 références sont ainsi présentes sur la carte et tous les sushis sont préparés au moment où vous passez votre commande. Tous les produits sont ainsi frais et faits à la main pour satisfaire vos papilles au plus haut point. Près de 150 cuisiniers sont formés par an pour satisfaire aux exigences gustatives des clients de la marque. Certaines recettes de la carte sont fidèles à la cuisine japonaise mais la plupart sont inspirées de la Californie. La carte est construite au fil des saisons et évolue ainsi chaque année pour votre plus grand plaisir. N’oubliez pas d’utiliser nos bons plans et codes promo Sushi Shop lors de votre commande. Vous pourrez ainsi bénéficiez de tarif et réductions sur votre panier d’achat.
