Château Marquis de Terme
| Château Marquis de Terme | |
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| Fondation | 1762 |
|---|---|
| Siège social | Margaux (Gironde) |
| Pays |  France
|
| Production | |
| Appellations | margaux |
| Région viticole | Médoc, Bordelais |
| Classement | 4e grand cru classé |
| Superficie plantée | 46 ha |
| Sols et terroirs | Coupes graveleuses avec graves profondes, argileuses ou sableuses |
| Cépages | 60 % cabernet sauvignon, 35 % merlot, 5 % petit verdot |
| Volume produit | 150 000 bouteilles/an |
| Autres productions | Cuvée 1762 |
| Société | |
| Propriétaire | Famille Sénéclauze |
| Personnes clés | Paloma Sénéclauze (dir. générale), Julien Brahmi (maitre de chai), Sébastien Esquerre (chef de culture), Julien Viaud (œnologue) |
| Commerce | |
| Labellisation | HVE 4, Terra Vitis |
| Divers | |
| Site web | chateau-marquis-de-terme.com |
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Le château Marquis de Terme est un domaine viticole de 46 hectares situé à Margaux en Gironde. En AOC margaux, il est classé quatrième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.
Histoire
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Fondation et essor du domaine
[modifier | modifier le code]Le cru tire son nom de François III de Péguilhan, marquis de Terme, qui le reçut en dot lors de son mariage en 1762 avec Elisabeth de Ledoulx d’Emplet, parente de la célèbre famille viticole de Rauzan[1].
Thomas Jefferson, en passe de devenir le troisième président des États-Unis, séjourne longuement en France où il est ambassadeur de 1785 à 1789. Il exerce également la fonction de courtier en vins et rédige des carnets de voyage dans les grandes régions viticoles françaises. Il séjourne ainsi au château Marquis de Terme en 1787 et le classe parmi les seize meilleurs vins qu’il ait pu déguster[2].
Le vin du domaine est déjà très apprécié, cependant des difficultés financières obligent François de Péguilhan et son épouse à se séparer de l’exploitation située en appellation Margaux en plein tumulte révolutionnaire.
Famille Feuillerat
[modifier | modifier le code]Au XIXe siècle, le château Marquis de Terme devient la propriété de la famille suédoise Solberg, mais c’est à Thomas Feuillerat et à son fils Jean, qui se succédèrent à la direction du domaine, que l’on doit l’ascension du vin de la propriété à cette époque. À la fin du XIXe siècle après la ruine de la famille Solberg, le château est acquis par Jean Feuillerat. À sa mort, il le lègue à son fils Armand, qui continuera à accroître son prestige.
Napoléon III décide d’organiser une exposition universelle à Paris, des comités officiels sont chargés de sélectionner des produits et des œuvres d’art pour y être exposés. Afin de mettre à l’honneur les vins de Bordeaux, un classement est demandé. C’est ainsi que Marquis de Terme intègre le cercle des grands crus classés en 1855.
Pendant plus de 120 ans, la famille Feuillerat va donc gérer le domaine avant d’en devenir propriétaire. Ainsi, trois générations vont se succéder qui n’auront de cesse d’améliorer les vins du domaine jusqu'au décès d'Armand Feuillerat en 1934[2].
- Illustrations du château Marquis de Terme au XIXe siècle
-
En 1868. -
En 1898.
Famille Sénéclauze
[modifier | modifier le code]En 1935, Pierre Sénéclauze, négociant en vins marseillais, rachète la propriété et la transmet ensuite à ses fils, Pierre-Louis, Philippe et Jean[1].
Période contemporaine et développement du domaine
[modifier | modifier le code]À partir de 2013, d’importants travaux au niveau du chai[3] puis du château[3] sont entrepris afin d’améliorer l’accueil.
En juillet 2021, le château ouvrent le restaurant « [AU] Marquis de Terme » avec le chef Grégory Coutanceau[4],[5].
En mars 2023, le château acquiert les domaines Porcheron[6], incluant le château Marojallia et l'hôtel-restaurant Le Pavillon de Margaux[7].
La même année, La Revue du vin de France récompense la propriété du prix du meilleur accueil dans le vignoble[8] et la chambre de commerce et d'industrie de Bordeaux lui attribue le prix Best of Wine Tourism d'Or dans la section œnotourisme[9],[10].
En juillet 2024, Paloma Sénéclauze est nommée directrice générale[11].
Vignoble
[modifier | modifier le code]Le vignoble, installé sur les communes de Cantenac et de Margaux, se décompose d'une parcelle principale située à proximité de château Lascombes sur le plateau de Margaux (19,5 hectares sur graves avec poche d'argile), d'une parcelle sur le plateau de Cantenac (9 hectares sur graves argileuses), d'une parcelle de 5,5 hectares autour du château (graves sableuses) et de 4 hectares au lieu-dit Aux Gondats à Margaux qui étaient des palus situés à proximité des plaines de château Margaux (graves et sable noir)[1].
Vins
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Notes et références
[modifier | modifier le code]- « Château Marquis de Terme - Appellations et Crus classés », sur www.abcduvin.com (consulté le ).
- « Notre histoire », sur Château Marquis de Terme (consulté le ).
- « Chai Marquis De Terme | DL2A - Didier Lefort Architectes Associés », sur www.dl2a.fr (consulté le ).
- ↑ Michel Sarrazin, « Margaux : Marquis de Terme ouvre son restaurant », sur Terre de Vins, (consulté le ).
- ↑ « Restaurant - [Au] Marquis de Terme par Grégory Coutanceau - Margaux », sur Au Marquis de Terme (consulté le ).
- ↑ Mathieu Doumenge, « Marquis de Terme acquiert Marojallia et accélère ses développements », sur Terre de Vins, (consulté le ).
- ↑ « Hôtel de Margaux | Région bordelaise | Au coeur des vignes », sur hoteldemargaux.com (consulté le ).
- ↑ « Le meilleur accueil dans le vignoble : Château Marquis de Terme, à Margaux », sur La Revue du vin de France (consulté le ).
- ↑ « Château Marquis de Terme », sur Best Of Wine Tourism (consulté le ).
- ↑ « Nouvelle-Aquitaine : qui sont les châteaux récompensés par les Best Of Wine Tourism 2023 ? », sur SudOuest.fr, (consulté le ).
- ↑ Yves Tesson, « Marquis de Terme : Paloma Sénéclauze succède à Ludovic David », sur Terre de Vins, (consulté le ).
- ↑ « Notre boutique en ligne de vins », sur Château Marquis de Terme (consulté le ).
Voir aussi
[modifier | modifier le code]Bibliographie
[modifier | modifier le code]- Robert M. Parker, Guide Parker des vins de France, Solar, , 7e éd. (ISBN 978-2-263-05052-7, lire en ligne).
- Alain Bradfer et Yves Legrand, La Cote des Grands Vins de France 2014, Hachette Pratique, (ISBN 978-2-01-231908-0, lire en ligne).
- Jean-Marc Quarin, Guide Quarin des Vins de Bordeaux, Solar, (ISBN 978-2-263-05895-0, lire en ligne).
- Michel Dovaz, Encyclopédie des crus classés du Bordelais, Paris, Julliard, (ISBN 978-2-260-00272-7, lire en ligne).
- (en) Clive Coates, Grands Vins: The Finest Châteaux of Bordeaux and Their Wines, University of California Press, (ISBN 978-0-520-20220-7, lire en ligne).
- (en) Clive Coates, The Wines of Bordeaux: Vintages and Tasting Notes, 1952-2003, University of California Press, (ISBN 978-0-520-23573-1, lire en ligne).
- (en) James Seely, Great Bordeaux wines, London, Pallas Athene, (ISBN 978-1-873429-21-1, lire en ligne).
- (en) Robert M. Parker, Bordeaux: A Consumer's Guide to the World's Finest Wines, Simon and Schuster, (ISBN 978-1-4767-2713-4, lire en ligne).
- (en) Stephen Brook, Complete Bordeaux: The Wines, The Chateaux, The People, Octopus, , 4e éd. (ISBN 978-1-78472-857-1, lire en ligne).
- (en) Bernard Ginestet, Margaux, Paris, Jacques Legrand, (ISBN 978-0-582-07540-5 et 978-2-905969-35-4, lire en ligne).
Sitographie
[modifier | modifier le code]- Claire Steimer, « Château Marquis de Terme », sur Patrimoine et Inventaire de Nouvelle-Aquitaine, .
- François Collombet, « Marquis de Terme (château) », sur Dico du vin, .
- « Château Marquis de Terme », sur La Revue du vin de France.
- (en) « Château Marquis de Terme », sur Winedoctor.
- (en) Jane Anson, « Chateau Marquis de Terme », sur Decanter China, .
- (en) « Chateau Marquis de Terme », sur The Wine Cellar Insider.
- (en) « Chateau Marquis de Terme », sur Wine-searcher.
