Арагонцы
| Арагонцы | |
|---|---|
| Самоназвание | Aragoneses |
| Численность и ареал | |
| Всего: ≈1,2 млн чел. | |
| Описание | |
| Язык | испанский, арагонский, каталанский |
| Религия | католицизм |
| Входит в | испанцы |
| Родственные народы | кастильцы[англ.], каталонцы, астурийцы, кантабрийцы, эстремадурцы, леонцы[англ.], андалусцы[англ.], мирандцы |
| Этнические группы | |
 Медиафайлы на Викискладе | |
_(14783760102).jpg)
_(14597592467).jpg)
Араго́нцы (самоназвание — Aragoneses; исп. Aragoneses, кат. Aragonesos) — романоязычная этническая/региональная общность[2], идентифицирующая себя с историческим регионом и автономным сообществом Арагон на северо-востоке Испании. Языки — испанский, арагонский и каталанский. Основная религия — католицизм. Этнос насчитывает около 1,2 млн человек.
История
[править | править код]Арагонская национальная идентичность берёт своё начало с существования одноименного средневекового государства — королевства Арагон, существовавшего в XI—XVI веках. Эта территория испытала этнокультурное влияние соседних народов: окситанцев, гасконцев, басков, валенсийцев, каталонцев и испанцев.
Одна часть испанцев считает арагонцев отдельной народностью, другие отмечают близкое культурное сходство с кастильцами и каталонцами, третьи выделяют арагонцев как некую переходную этнокультурную общность.
Демография
[править | править код]Арагон — сельский регион с очень низкой плотностью населения — 25,4 чел/кв км2. В Сарагосе проживает 70,5 % населения территории. Отдельные группы арагонцев живут в Каталонии и Валенсии. Барселона, например, является вторым городом в мире с самым большим арагонским населением, насчитывающим порядка 200 тыс. человек.
Общее количество арагонцев оценивается в 1,2 млн человек.
Известные представители арагонского народа: король Альфонсо I Воитель; художник Франциско Гойа; мыслитель и естествоиспытатель Мигель Сервет; врач и основоположник нейробиологии Сантьяго Рамон-и-Кахаль; режиссёр Луис Бунюэль; политический деятель и генерал времён наполеоновских войн Хосе Ребольедо де Палафокс.
Культура
[править | править код]Традиционный образ жизни
[править | править код]Жизнь на Пиринейском полуострове, близость к горам, морю, а также достаточно жаркому климату оказали влияние на образ жизни арагонцев и их хозяйственный уклад жизни. Здесь развито сельское хозяйство средиземноморского типа. Местные жители выращивают оливковые деревья, виноград, яблоки, персики, абрикосы, груши, миндаль. В долине реки Эбро практикуется земледелие с использованием орошения.
C конца XIX века традиционный сельский образ жизни постепенно уменьшал своё распространение среди арагонцев. Его заменили организованное сельское хозяйство и животноводство. При этом, индустриализация и модернизация привели к тому, что большая часть населения оказалась не занята в первичном секторе экономики.
Почти исчез, его заменили интенсивное и коммерческое сельское хозяйство и животноводство. С другой стороны, индустриализация и модернизация привели к тому, что большая часть населения не занята первичным сектором.
Арагонская кухня
[править | править код]На территории Арагона в бассейне реки Эбро развито сельское хозяйство, поэтому в очень многих блюдах присутствуют овощи и фрукты. Распространено выращивание оливок, из которых делают масло, а также такие блюда, как оливада — паштет наподобие тапенада. Известны своим качеством местные помидоры и лук, а из фруктов — персики, сливы и груши. Также в арагонской кулинарии ценятся и используются различные грибы. В мясных блюдах широко используется дичь — заяц, кролик, куропатка. Довольно известен хамон из Теруэля.
Помимо множества местных вин в Арагоне производятся кава высокого качества и пачаран.
Типичные блюда:
- Мигас — арагонский вариант этого блюда включает в себя свиные колбаски чоризо и бекон, и часто подаётся с виноградом.
- Оливада — паштет из оливок.
Примечания
[править | править код]- ↑ Кожановский А. Н. Испанцы // Народы и религии мира: Энциклопедия / Гл. редактор В. А. Тишков; Редкол.: О. Ю. Артёмова (отв. секретарь), С. А. Арутюнов, А. Н. Кожановский, В. М. Макаревич (зам. гл. ред.), В. А. Попов, П. И. Пучков (зам. гл. ред.), Г. Ю. Ситнянский. — М.: Большая Российская энциклопедия, 2000. — С. 199. — ISBN 5-85270-155-6. Архивировано 10 апреля 2022 года. (Дата обращения: 23 сентября 2022)
- ↑ Среди жителей современной Испании преобладает региональное самосознание. Население, говорящее на испанском языке, не противопоставляет себя как единая этническая общность с общим самосознанием и общим самоназванием носителям каталанского и галисийского языков, и даже носителям нероманского баскского языка. Этноним «испанцы» принято относить ко всем гражданам Испании, говорящим на коренных языках страны. А под термином «народы Испании» подразумевают как басков, каталонцев, галисийцев, так и арагонцев, канарцев, кастильцев[англ.], валенсийцев и другие региональные общности в тех или иных исторических областях страны. Для ряда региональных общностей характерен переход от территориальной идентичности к этнической. В разных частях Испании существуют общественные движения, поддерживающие и распространяющие идеи признания своей региональной общности отдельным народом, а своего диалекта[англ.] — самостоятельным языком, например, региональное движение астурийцев, считающих астурийский язык отдельным от испанского. Чаще всего у жителей Испании отмечается сочетание общегосударственного и регионального самосознания: «кастилец и при этом испанец», «андалусиец и при этом испанец», «баск и при этом испанец» и т. п.[1]
Ссылки
[править | править код]- Antonio Beltrán Martínez y José Manuel Porquet Gombau, Gastronomía aragonesa en Enciclopedia temática de Aragón, Zaragoza: Ediciones Moncayo, ISBN 84-7675-018-8
 | |
|---|---|
| В библиографических каталогах |
